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北方绿茶的精粹----崂山云雾茶(一)



寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
只因清香成清趣,全因浓酽有浓情。

奇妙的茶叶

      从悠远的古代,到开放的当今,从宁静的村寨,到繁华的城镇“柴米油盐酱醋茶”这七种生活必备品中,“茶”最为妙趣横生、最是余味不绝。

      源于中国,传于世界的茶叶,始盛于唐代、发展于宋代的茶饮,被中华民族喝出精致、精彩、精美、精妙、精巧,成为人们所熟悉的一种情感、一种愿望、一种心态、一种意趣、一种习性、一种生活方式;一套道德风尚;一连串高雅文明的活动。构成了丰富多彩的茶文化,成为中华民族传统的组成。
“本草拾遗”中写道:“诸药为各病之药、茶为万病之药”。饮茶可益智明思、提神解疲、消食强心、杀菌解毒、修身养性、延年益寿。绿茶可使口腔清新、消除口臭,可预防食欲不振及体力衰退等功效,并有补充人体所需的多种有益物质。

      在酒余饭后,一杯甘醇可口的香茗在手,其乐无穷;当宾客入室,敬献清茶,宾主尽礼细斟慢饮,其情融融;时值婚礼、寿宴,馈送至性不移的茗茶,寄予衷心的祝福;那文人雅士借茶抒情,追求超脱高雅,也别具一格。绚丽多彩的茶艺术和茶学问,关系着每一个人,环挠着每一个人,影响着每一个人……。

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